Culiacán, Sinaloa.- El restaurante Casa María, propiedad de Héctor Melesio Cuén Ojeda, fue suspendido la noche de este martes por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), bajo el argumento de que en este negocio se incumplían algunas normas sanitarias.  

Los sellos de suspensión fueron colocados por los inspectores de Coepriss en el interior del restaurante, por lo que quedó prohibido el acceso a la cocina y al área de las mesas.

En respuesta, personal del restaurante colocó una manta afuera del establecimiento en el que indican que son víctimas  de abuso del poder y que la suspensión del negocio obedece a la persecución política en contra de Cuén Ojeda.

De igual manera, trabajadores del restaurante se manifestaron la mañana de este miércoles en diferentes cruceros de Culiacán, con lonas en las que se pedía al gobernador que no les quitara su fuente de trabajo.

“Señor gobernador, si no genera empleos, por lo menos no los quites”, “Gobernador, por su hambre de poder mi familia tendrá hambre de comida”, “Exijo mi trabajo de vuelta gobernador, su pleito ya alcanzó a mi familia”, se lee en algunas de las lonas mostradas por los trabajadores.

Entre los argumentos que los inspectores de Coepriss usaron para la suspensión del negocio se encuentra que se observó un hueco en una pared, uno de los refrigeradores no cuenta con termómetro, un refrigerador mantiene una temperatura de 9 grados y no se cuenta con registros diarios de monitoreo de cloro en agua.

El gerente de Casa María desmintió los señalamientos e indicó que se trata de un restaurante limpio que incluso está acreditado con un Sello de Oro entregado por la propia Coepriss hace un año.

“Ni siquiera lo esperábamos porque ellos cada tres meses vienen, en este mes han venido dos veces a revisarnos, entonces creo que esto ya va más allá de una inspección de rutina”, declaró.