Culiacán, Sinaloa.- En dos meses más los restauranteros se verán en la necesidad de volver a hacer un reajuste en los precios de sus cartas debido al incremento de todos los productos esenciales como limón, aceite o aguacate.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Taniyama, señaló que los productos han registrado un aumento de entre 100 y 300 por ciento, por lo que la rentabilidad de los establecimientos se ha visto afectada.

Agregó que en la pasada temporada de otoño realizaron un ajuste de 20 por ciento, el cual ya se vio rebasado con los nuevos precios derivados de la inflación en productos esenciales para la cocina sinaloense como el limón, por lo que tendrán que volver a ajustar los precios.

“Hasta ahorita vamos a seguir igual, vamos a aguantar un mes o dos meses más, hasta que los comensales tengan conciencia de lo que subieron las cosas”, declaró.